Сыры
Сыр «Русский Пармезан», 270 г
ТУ 9225-065-00437062
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, симбиотические бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира 19 г, белка 40 г.
Энергетическая ценность – 330 кКал/1380 кДж.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество — 30%.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от -4 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 85% до 90%.
Сыр «Российский» весовой
ГОСТ 32260-2013
Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.
Cостав: молоко цельное, молоко обезжиренное, мезофильные бактериальные заквасочные культуры молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.
Пищевая ценность (содержание в 100г): жира 28,5 г, белка – 24,5 г.
Энергетическая ценность – 354 кКал/1480 кДж.
Срок годности и условия хранения – 120 суток при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.