Морепродукты
Пищевая ценность на 100 г:
Белки - 18 г
Жиры - 13,2 г
Калорийность - 191 ккал
Скумбрию почитают не только за изумительный вкус при любом виде приготовления, а и за насыщенность полезными химическими элементами и витаминами. В своем составе скумбрия свежая содержит витамины и микроэлементы. Скумбрия примечательна и тем, что её можно приготовить любым подходящим способом. Её тушат, фаршируют, жарят, засаливают, варят, запекают, маринуют, коптят.
Вид рыбы: камбала
Тип рыбы: морская
Вес, в граммах: 600
Камбала – плоская рыба, обитающая на морском дне. Она славится необычным видом и удивительными вкусовыми свойствами.
Камбалу тушат, жарят, отваривают, запекают на гриле, в мультиварке или в духовке. При приготовлении рыба выделяет специфичный аромат, который многим не нравится. Чтобы его избежать, рекомендуется счистить чешую, удалить все внутренности и голову, тщательно промыть тушку.
Подаётся камбала с креветками или с овощами, в панировке или в кляре. Это универсальная рыба, любой гарнир с ней вкусен.